イソフラボン含有量

二年半前に大豆製品を食べまくるのにはまって、イソフラボンの含有量を調べたのですが、そのときのデータを何度かまた参照するようになったので、こっちにコピペです。

ソースは各社のHPだったり、食品成分表だったり。

beizのノート 大豆

イソフラボン量

もの 量mg 単価\
豆腐一丁 70mg 80
納豆3パック 80mg 80
豆乳200cc 50mg 55
炒り豆100g 150mg 130
黒豆ココア一杯 50mg? 50?

豆乳に含まれるイソフラボン量 100mlあたり。

38.5mg スゴイダイズ 大塚製薬
34mg 国産大豆の調整豆乳 マルサンアイ
33mg 無調整豆乳 紀文
30mg 絹の、のどごし。豆 カゴメ
28mg 調整豆乳 紀文
20mg 調整豆乳 マルサン
16mg 特濃調整豆乳 紀文

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