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米粉をこねてもグルテンネットワークが形成されないため、米粉パンは膨らみません。 「米粉ではパンを焼くことができない」というのが従来の常識でしたが、最近の研究で米粉パンを膨らます方法がいくつか提案され、一部は実用化されています。 米粉パンを作ろうと思い調べてみましたので、紹介します。   なお文献引用元は一次情報源ではないことがあります。 米粉パンの難しさ 米粉パンは、小麦の代わりに米粉を使って作るパンのことです。   小麦にはタンパク質のグリアジンとグルテニンが入っており...

壁ピタ水栓CB-L6は、洗濯機水栓の位置をずらすことのできるパーツです。 ここでは取り付け方を紹介します。 経緯 日立のドラム式洗濯乾燥機を購入することにしましたが、水栓の高さが1060 mm以上ないと洗濯機にぶつかることがわかりました。 現在の蛇口の高さを測ってみたところ、1 m程度だったので、6 cm足りないことになります。 水栓が飛び出ている分だけ洗濯機を手前にずらして設置できれば問題ないのですが、狭いアパートでそれだけのスペースもありません。 そのため、次のように水栓を壁沿いに上にずらすこ...

インターホンまたは、ドアホンはどのように取り付けたら良いのでしょうか。 ここでは、パナソニックのテレビドアホンVL-SE35KFの取り付けを実際に行ってみましたので、その方法を紹介します。   [参考] パナソニックのテレビドアホン 34機種一覧比較。おすすめは？ 開梱 VL-SE35KFの箱です。 ちなみに、VL-SZ35KFとVL-SE35KFは同じものですので、これから購入するという方は安い方を購入すればよいでしょう。   箱の中には、インターホン親機モニターと、子機カメラが入っています。他には説明書と保証...

アメリカ合衆国大統領が演説をする演台や、大統領専用機(エアフォースワン)の機体や搭乗口や執務室に、「Seal of the president of the united states」と書かれた飾りを見かけることがあります。 これは大統領職を表す印であり、くだけて言うと「大統領がここにいますよ！」ということを意味しています。 周りの文字を除いた中の部分のデザインは、アメリカ合衆国の国章と同じものです。 ハクトウワシが「戦争と平和」と「平和への願い」を表しています。 アメリカ合衆国の国章 - Wikipedia   飾りの元にな...