乾物の戻し率一覧。乾物を水で戻すと何倍になるのか？
大豆などの乾物100 gを水で戻すと、何グラムになるのでしょうか。 乾物が元の重量の何倍になるのかを「戻し率」といいますが、ここでは戻し率を一覧で紹介しています。
食品
白身魚フライで使われるブルーホワイティングとは？特徴・産地・資源量を紹介。
白身魚フライの原材料を見ると、ブルーホワイティングと書かれていることがあります。 どのような魚なのでしょうか。 また、そのような白身魚フライの産地は中国になっていることが多いようですが、魚も中国で捕れるのでしょうか？ こ […]
バウルーでパンを使わずに餅サンドを作ってみた。洋風の具もおすすめ。
お餅をお雑煮にしたり、ぜんざいにしたり、焼いて醤油で食べたりするのに飽きてきて、どうしようかと考えました。 そこで、今回バウルーでお餅を焼いたらモッフル風になって美味しいのではないかと思ってやってみましたので、紹介します […]
ブルボンの新チョコチップクッキーレビュー。15 → 9枚入へ変更で実質的な値上げ。
2018年10月から、パッケージがリニューアルされたチョコチップクッキーが販売されています。 大きな変更は、15枚入だったものが、9枚入に減ったことです。 ここでは、前のチョコチップクッキーと比較しながら、新しいチョコチ […]