料理

オートミールは、オーツ麦(えん麦)を、カットしたり押しつぶしたりして食べやすくしたものです。 ビタミンB1や鉄分などのミネラル、食物繊維が豊富で、腹持ちもよいため、健康食・ダイエット食として広く食べられています。また、離 […]

オートミールは、オーツ麦を食べやすいように、押しつぶしたり、カットしたものです。 売られているオートミールには、クイックオーツ、ロールドオーツ、カットオーツなどと書かれていますが、違いはわかりますか？ その違いは加工のさ […]

飴色玉ねぎはとても美味しい調味料になりますが、1時間も鍋につきっきりで作るのは大変です。 そこで、楽に飴色玉ねぎを作る方法を調べました。

飴色玉ねぎを作るためには、ふつう40分ほどフライパンで炒める必要があり、とても手間がかかります。オーブンを使って、お手軽に本格的な飴色玉ねぎを作る方法を紹介します。