ビタミンA(レチノール活性当量)を一日にどれだけ摂ればよいのかと、ビタミンAが多く含まれる食品ランキング TOP 500を紹介しています。
食事摂取基準(㎍RAE/日)
2015年の食料摂取基準によると、ビタミンAの摂取推奨量は、18歳以上の大人の男性の場合は一日あたり 800~900 ug、女性の場合は一日あたり 650~700 ugとなっています。
ゆでた人参100 gが 700 ugRAE程度のビタミンAを含みます。
つまり目安としては、ゆでた人参100 gが、おおよそ一日の推奨量程度ということになります。
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日本食品標準成分表2015年版(七訂)より