ER-WD7000とER-VD7000の2つの違い。石窯おまかせ焼き。

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジ、石窯ドームの最上位機種ER-WD7000とER-VD7000は、よく似ていますが何が異なるのでしょうか。違いは、2つあります。わかりやすく紹介します。

2つの違い

石窯ドームの最上位機種 ER-WD7000は、ER-VD7000の後継機種です。ER-WD7000は2021年発売で、ER-VD7000は2020年発売です。ER-VD7000がいわゆる型落ち機種になります。

ER-WD7000は、ER-VD7000と比べると、次の点が違います。

自動調理の石窯おまかせ焼きに「魚」と「煮込み」が追加された。
自動メニュー・取説掲載レシピが増えた。

レンジ・オーブン・グリル・スチームなどの本体の加熱性能や、本体デザインは同じです。

違いを表で比較すると次のようになります。

型番	ER-WD7000	ER-VD7000
発売年	2021	2020
外観
石窯おまかせ焼き	鶏肉・豚肉・牛肉・野菜・魚・煮込み	鶏肉・豚肉・牛肉・野菜
自動メニュー数	497	493
総レシピ数	501	486
【主なレシピ内訳】(重複あり)
350℃	24	24
深皿	79	73
パン・スイーツ	223	227
ノンフライ	18	18
時短・お手軽	132	126
ABC	102	101
型番	ER-WD7000	ER-VD7000
参考価格	グランブラック: − Amazon 楽天 Yahoo!	グランブラック: − Amazon 楽天 Yahoo!
参考価格	グランホワイト: ￥134,800〜(2023/05/31 13:00) Amazon 楽天 Yahoo!	グランホワイト: − Amazon 楽天 Yahoo!

違いについて詳しく見てみましょう。

石窯おまかせ焼き

石窯おまかせ焼きとは、好みの肉・野菜（・魚）を使って、温度・時間の設定をしなくてもオーブン料理が作れる自動調理メニューです。

(画像は東芝公式ページより引用。)

取説掲載のレシピとは異なり、材料の種類や分量、味付けは自分の好みにできるので、家にある食材で作れるのが便利です。下ごしらえをして角皿に並べるまでを行えば、焼き温度と時間の調整はオーブンのセンサーに任せて、ほったらかしで調理ができます。

(画像は東芝公式ページより引用。)

ER-VD7000では鶏肉・豚肉・牛肉・野菜の4種類から食材の種類を選ぶことができますが、ER-WD7000では、「魚」と「深皿煮込み」が追加され、合計6種類に増えました。

(画像は東芝公式ページより引用。)

魚や煮込みのオーブン料理も、おまかせ焼きで作りたい場合には、ER-WD7000がおすすめです。

一方でどちらの機種にも、魚や煮込みのオーブン焼きの自動メニューは豊富にあります。レシピ通りの材料と味付けで作るときだけ自動調理できれば良く、他の魚・煮込み調理のときは手動調理で十分であれば、ER-VD7000でも良いでしょう。

魚や煮込みの自動メニューには、例えば次のようなものがあります。

鮭とレモンのジェノベーゼグリル
ぶりの照り焼き
真鯛のアクアパッツア
えびとアボカドのオーブン焼き
ラタトゥイユ
ひじきの煮物

あるいは、魚の最適な中心温度は、野菜と近いですから、石窯おまかせ焼きで魚を使うときには野菜メニューで調理してしまうという手もあるかもしれませんね。煮込みは、温度と時間はアバウトでも違いが出ない料理なので、手動でも良さそうです。

型番	ER-WD7000	ER-VD7000
石窯おまかせ焼き	鶏肉・豚肉・牛肉・野菜・魚・煮込み	鶏肉・豚肉・牛肉・野菜

自動メニュー・レシピ

ER-WD7000は、ER-VD7000と比べて自動メニュー数は4つ、総レシピ数は15個増えました。

ER-WD7000で増えた自動メニューは次の5つです。

簡単パスタセット ([深皿] パスタ＋ [角皿] 焼き野菜)
簡単中華セット([深皿] 麻婆豆腐＋ [角皿] 冷凍餃子)
簡単オムレツセット([深皿] オムレツ＋ [角皿] 冷凍フライドポテト)
石窯おまかせ焼き(魚)
石窯おまかせ焼き(煮込み)

一方で、「ふかしいも」が自動メニューではなく手動メニューになったので、合計で5-1 = 4つ増えたことになります。

このうち「簡単〇〇セット」とは、市販のソースや冷凍食品を利用して一度に二品を簡単調理するメニューです。下ごしらえも楽しつつ、時短で調理したいという場合におすすめです。

(画像は東芝公式ページより引用。)

レシピは、石窯おまかせ焼きの「魚」や「煮込み」を中心に増えています。石窯おまかせ焼きのレシピ例の多くは、取扱説明書には掲載されておらず、本体画面の「材料」「作り方」で確認します。

全部で500個近くの自動メニューとレシピが搭載されているうちで、これだけしか違いませんので、それほど気にしなくてもよいと思います。

レシピはWebでも見ることができます。

型番	ER-WD7000	ER-VD7000
自動メニュー数	497	493
総レシピ数	501	486

どちらがおすすめか

このように、ER-WD7000で変わった主なポイントは、石窯おまかせ焼きで、材料に魚と煮込みも指定できるようになったということです。

自分の好きな食材を使った魚や煮込み料理でも、石窯おまかせ焼き機能を使って自動調理をしたいという場合にはER-WD7000がおすすめです。

一方で、豊富なレシピが搭載されていますので、自動調理はレシピ通りの材料と味付けのときだけできれば良く、他の魚・煮込み調理のときは手動調理で十分であれば、ER-VD7000でも良いでしょう。

執筆時点の価格は、ER-VD7000のほうが1~2万円安いです。魚や煮込みのオーブン焼きをどれだけの頻度で作るか、そのとき自動調理できたほうが良いのかを検討して、機種を選ぶと良いでしょう。

昨年は、ER-VD7000の旧機種ER-TD7000(2019年モデル)は早めに在庫が少なくなり、価格が上昇してしまいました。ER-VD7000が良い場合には、早めに手に入れると良いでしょう。

価格と性能を一覧表で比較

ER-WD7000とER-VD7000の価格と性能を一覧表で比較すると次のようになります。

型名	ER-WD7000	ER-VD7000
タイプ	過熱水蒸気オーブンレンジ	過熱水蒸気オーブンレンジ
庫内容量	30L (ワイド&フラット庫内)	30L (ワイド&フラット庫内)
発売年	2021	2020
外観
特徴	タッチ液晶を搭載しスマホアプリに対応した最高峰モデル。
参考価格	グランブラック: − Amazon 楽天 Yahoo!	グランブラック: − Amazon 楽天 Yahoo!
参考価格	グランホワイト: ￥134,800〜(2023/05/31 13:00) Amazon 楽天 Yahoo!	グランホワイト: − Amazon 楽天 Yahoo!
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
ｵｰﾌﾞﾝ･ｸﾞﾘﾙ
オーブン温度	100～300℃・350℃(約5分まで。その後230℃。予熱は最大300℃。)
加熱方式	ラウンド石窯ドーム構造／庫内まるごと遠赤（扉部を除く）／熱風コンベクション（2段）／上下２段のワイド熱風／ (上)ドームヒーター
深皿調理	深皿メニュー
過熱水蒸気調理	100～250℃・300℃
ハイブリッド調理	100～250℃・300℃
ノンフライ調理	●
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
グリル調理	大火力石窯ドームグリル
便利なあたため	ふっくらパン／カラッとあたため
トースト (6枚切り2枚)	5分30秒（約4分で裏返し）
冷凍トースト	7分30秒（約5分10秒で裏返し）
スチームトースト	6分30秒（約4分30秒で裏返し）
発酵	30・35・40・45℃
ｽﾁｰﾑ発酵	30・35・40・45℃
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
レンジ
レンジ出力（W)	1000／600・500連続 200相当、100相当(1000Wは5分まで。その後600W。)
センサー	ねらって赤外線センサー（1024ポイント赤外線センサー／温度センサー）
あたため機能（抜粋）	ごはん／おかず／二品／お好み温度／スチームあたため／のみもの／ゆで野菜
解凍	お急ぎ解凍（少量50ｇから）／スチーム全解凍（少量50ｇから）／さしみ・半解凍
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
スチーム
スチーム方式	給水カセット式
スチーム調理	お手軽蒸し（100℃）／低温蒸し（35～95℃）
スチームレンジ	●
総ﾚｼﾋﾟ数(自動ﾒﾆｭｰ数)	501(497)	486(493)
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
お手入れ
庫内コーティング	とれちゃうコート（セラミックコート）（扉部、底面を除く）
手間なしお手入れコース	●（3分）
使いやすさ
IoT機能	スマートフォン連携(アプリ対応)
表示	5インチカラータッチ液晶表示
型名	ER-WD7000	ER-VD7000
付属品	深皿（鉄板ホーロー）41.2×29.1cm 1枚／遠赤包み焼き角皿（とれちゃうコート）41.2×29.1cm 2枚／焼網／取扱説明書／別冊料理集
外形寸法(mm)	498(幅)×399(奥行)×396(高さ)
庫内有効寸法(mm)	394(幅)×314(奥行)×232(高さ)
設置寸法	左右背面ピッタリ設置上方10 cm以上
質量	約21kg
消費電力(W)/ヒーター出力(W)	1430／オーブン1410・グリル1100・スチーム1000
消費電力(W)/高周波出力(W)	1430／1000
年間消費電力量	72.0kWh/年

まとめ

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジ、石窯ドームER-WD7000とER-VD7000の違いは、ER-WD7000では、石窯おまかせ焼きで、材料に魚と煮込みも指定できるようになったことと、簡単〇〇セットという自動メニューが3つ増えたということです。お好みの魚や煮込みのオーブン料理でも自動調理したい場合には、ER-WD7000がおすすめです。

以上、ER-WD7000とER-VD7000の2つの違い。でした。