NE-BS657とNE-BS656の3つの違い。オートクリーン加工。

パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の2020年モデルNE-BS657と、2019年モデルNE-BS656は何が異なるのでしょうか。違いは3つあります。わかりやすく紹介します。

 

[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較![スチームオーブン]

NE-BS657とNE-BS656の3つの違い

新機種のNE-BS657は、NE-BS656と比べて次の点が違います。

  • 天井オートクリーン加工が付いた。
    庫内天井のお手入れが簡単に。
  • チャイルドロック機能が付いた。
    お子様の入るご家庭でも安心。
  • かんたん見栄えごはんメニューが追加された。
    グリル皿で作ってそのまま大皿料理としてテーブルに出せるので楽。一方で、辻調レシピが減り、全体としてはレシピ数は減少した。

 

違いを表で比較すると次のようになります。

型番 NE-BS657 NE-BS656
発売年 2020 2019
画像
     
パナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ブラック NE-BS657-Kパナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ホワイト NE-BS657-W パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ブラック NE-BS656-K パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ホワイト NE-BS656-W
ロック ロック機能
天井 オートクリーン加工
かんたん見栄えごはん かんたん見栄えごはん
レシピ数(自動メニュー数) 191 (166) 206 (176)
型番 NE-BS657 NE-BS656
参考価格
ブラック
¥65,980〜(2021/09/18 06:21)
¥83,000〜(2021/09/17 16:44)
ホワイト
¥57,770〜(2021/09/18 06:21)
¥69,400〜(2021/09/17 16:44)

他に、オーブンヒーター出力が仕様上、NE-BS657のほうが数%小さくなっていますが、使ってみて違いに気づくほどのものではありません。

違いについて詳しく見てみましょう。

天井オートクリーン加工

NE-BS657では、庫内の天井がヒーターの熱によって油を水と炭酸ガスに分解する加工がされています。これにより、グリル・オーブンを使っているだけで、ベタついた天井がサラサラの状態になります。お手入れが簡単になるのは嬉しいですね。

なお、側面と奥面はどちらの機種もフッ素加工されています。

型番 NE-BS657 NE-BS656
天井 オートクリーン加工

チャイルドロック

NE-BS657には、幼いお子様が誤ってボタンやダイヤルに触れても、操作を受け付けないようにロックするチャイルドロック機能が搭載されています。

冷蔵庫の上やキッチンボードの上など、子供の手の届かないところに設置するのであれば必要ないですが、子供の手の届くところに設置する場合にはあると便利な機能です。子供にとっては電子レンジやオーブンは面白いおもちゃのようで、うちの子も、親戚の家に行くと電子レンジやオーブンに物を入れてボタンを押す遊びをしはじめます。

型番 NE-BS657 NE-BS656
ロック ロック機能

メニュー・レシピ

NE-BS657では新しく「かんたん見栄えごはん」メニュー・レシピが追加されました。「かんたん見栄えごはん」は、身近な食材を使い、少ない手間で作れて、グリル皿ごとテーブルに出せるメニューです。肉や魚などのタンパク質と野菜を一緒にバランスよく調理できるデイリーメニューから、週末や人の集まる時にテーブルの上が華やぐパーティメニューまで、様々なものがあります。例えば、次のようなものです。

  • 豚と野菜の韓国風
  • 鶏とぶどうのロースト
  • たことトマトのピラフ風
  • ミートボールの彩りグリル
  • さけのカラフルグリル
  • カマンベールフォンデュ

一方で、NE-BS656にあった「早ラクメニュー」の辻調の先生方考案レシピを中心に掲載レシピが減ったことで、全体としては掲載レシピ数や掲載自動メニューレシピ数は減少しています。

 

レシピ集は、公式ページでPDFファイルをダウンロードして見ることもできますので、具体的なレシピが気になる方は確認してみるのも良いでしょう。(ダウンロードには時間がかかります。)

型番 NE-BS657 NE-BS656
かんたん見栄えごはん かんたん見栄えごはん
レシピ数(自動メニュー数) 191 (166) 206 (176)

NE-BS657とNE-BS656のどちらがおすすめか

このように、NE-BS657では天井オートクリーン加工と、チャイルドロック機能が付きました。取扱説明書に掲載のレシピ数は減ったものの、グリル皿ごとテーブルに出せる「かんたん見栄えごはん」メニューが追加されました。

 

レシピには変更があったものの大部分のレシピは同じです。掲載レシピに特にこだわりがなければ、天井オートクリーン加工やチャイルドロック機能のあるNE-BS657の方がおすすめです。

価格と性能を一覧表で比較

価格と性能を一覧表で比較すると、次のようになります。

型番 NE-BS657 NE-BS656
発売年 2020 2019
画像
     
パナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ブラック NE-BS657-Kパナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ホワイト NE-BS657-W パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ブラック NE-BS656-K パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ホワイト NE-BS656-W
参考価格
ブラック
¥65,980〜(2021/09/18 06:21)
¥83,000〜(2021/09/17 16:44)
ホワイト
¥57,770〜(2021/09/18 06:21)
¥69,400〜(2021/09/17 16:44)
特徴 庫内26 Lの小さめタイプ。カラータッチ液晶やソフトダンパードアを搭載する。
型番 NE-BS657 NE-BS656
レンジ  
自動出力 1000 W: 最大 約3分 (600 W)
センサー スイングサーチ赤外線センサー
あたため
解凍 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ
グリル  
加熱方式 遠赤Wヒーター/両面グリル
少量時短加熱 エリア加熱 (ヒーター出力 最高 650 W)
スチーム  
発生方式 タンク式 (560 mL)・過熱水蒸気 (スチームコントロール機能)
時短/低温 スピードスチーム機構/60〜95℃
あたため スチームあたため
オーブン  
温度 80〜250℃
発酵 スチームあり( 35・40℃ )
加熱方式 1段調理 上下ヒーターオーブン
スチームプラス
型番 NE-BS657 NE-BS656
レシピ数(自動メニュー数) 191 (166) 206 (176)
自動メニュー  
時短調理 こんがり10分/蒸し物10分/蒸し焼き15分/煮物10分
凍ったままグリル
便利機能 合わせ技セット [3カテゴリー]
かんたん調理 かんたん見栄えごはん / かんたんピザ・パン かんたんピザ・パン
ワンボウルメニュー
やみつき野菜
トースト(自動)/パン 1枚両面 約4分55秒/パンのあたため/スチームトースト
型番 NE-BS657 NE-BS656
使いやすさ  
スマホ連携
ダンパー/ロック ソフトダンパー / ロック機能 ソフトダンパー
庫内 LED庫内灯[ON/OFF] (1か所)
液晶 カラータッチ液晶(選べる画面デザイン)
お手入れ 庫内/脱臭/洗浄・水抜き/クエン酸洗浄/スチームお手入れ
天井 オートクリーン加工
付属品 ビストログリル皿
外形寸法 幅 500 mm × 奥行 400 mm × 高さ 347 mm
型番 NE-BS657 NE-BS656

まとめ

パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」のNE-BS657とNE-BS656の性能を比較しました。NE-BS657では、庫内天井にオートクリーン加工が付き、チャイルドロック機能も付きました。取扱説明書の掲載レシピ数は減ったものの、「かんたん見栄えごはん」メニューが追加されています。価格が同等であれば、オートクリーン加工でお手入れが簡単なNE-BS657の方がおすすめです。

 

以上、NE-BS657とNE-BS656の3つの違い。でした。

 

[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較![スチームオーブン]

参考

 

型番 NE-BS657 NE-BS656
画像
     
パナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ブラック NE-BS657-Kパナソニック ビストロ スチーム オーブンレンジ 26L 液晶タッチパネル ホワイト NE-BS657-W パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ブラック NE-BS656-K パナソニック スチームオーブンレンジ ビストロ 26L ヘルツフリー ホワイト NE-BS656-W
参考価格
ブラック
¥65,980〜(2021/09/18 06:21)
¥83,000〜(2021/09/17 16:44)
ホワイト
¥57,770〜(2021/09/18 06:21)
¥69,400〜(2021/09/17 16:44)

1000 W: 最大 約3分 (600 W)

1000 Wの自動出力があります。3分を超えて使う場合には600 Wに抑制されます。

スイングサーチ赤外線センサー

赤外線センサーが検知する場所を移動させながら、食品の温度を直接検知して加熱時間をコントロールし、お好みの温度に仕上げます。スイングしますので64眼スピードセンサーよりも時間分解能は劣りますが、固定式の赤外線センサーと比べると広い範囲を検知できるのが利点です。

芯までほぐせる解凍(全解凍/半解凍)・サイクロンウェーブ

マイクロ波をらせん状に放射するサイクロンウェーブ加熱で、食品の中心部からおだやかに、ムラを抑えて解凍します。全解凍か半解凍が選べる機種では、それぞれで仕上がりを5段階で調整できます。

遠赤Wヒーター/両面グリル

管状の光ヒーターが2つ付いています。材料をひっくり返す必要がありません。

エリア加熱(ヒーター出力 最高650W)

1〜2人分を調理する際、グリル皿の中央(、または手前側)を集中加熱することで調理時間を短縮します。スピードエリア加熱よりも最高出力は低いです。

タンク式・過熱水蒸気 (スチームコントロール機能)

低温のスチームから高温の過熱水蒸気まで、量、噴射タイミングをきめ細かくコントロールできます。ゆで卵・温泉卵、トースト、お菓子、蒸し料理、発酵、解凍、グリル・オーブン料理などに活用できます。

スピードスチーム機構/60〜95℃

蒸し調理において、庫内上部にたっぷりのスチームを閉じ込める機構です。短時間で、蒸し器同様の蒸し上がりを実現します。スチーム温度は、5℃刻みで設定できます。

この機構がない機種では、蒸し調理はスチームとレンジを組み合わせて行い、温度設定はできません。

スチームあたため

ごはんや中華まんを、ラップなしでしっとりふっくら温めることができます。

温度: 80 〜 250℃

オーブンの220℃〜250℃での運転時間は約5分で、その後は自動的に210℃に切り替わります。

発酵機能: スチームあり( 35・40℃ )

最大で2時間設定できます。パン生地の発酵などに活用できます。給水タンクを空にすればスチームなしにできます。

1段調理 上下ヒーターオーブン

ファンのない1 段調理のヒーターオーブンです。

凍ったままグリル

週末などの時間のあるときにレシピに従って材料を下ごしらえして冷凍保存しておき、食べたいときにグリルで一気に焼き上げるメニューです。準備をしておけば、時間のない日でもビストロでグリル調理するだけで充実したおかずを食べることができます。市販の冷凍食品には使えません。

合わせ技セット

上段に焼き物、下段に煮物や汁物など、異なる2品を同時に調理できます。

かんたん見栄えごはん

身近な食材で手間を少なく、肉や魚などのタンパク質と野菜を一緒にバランスよく調理できるデイリーメニューから、週末や人の集まる時にテーブルの上が華やぐパーティメニューまで。グリル皿ごとテーブルに出せるメニューです。

かんたんピザ・パン

発酵いらず、予熱いらずでピザやパンを短時間で焼き上げるメニュー。

ワンボウルメニュー

下ごしらえした材料をボウルに入れて、ビストロで調理開始するだけで、とろみつきの中華や、フレンチ・パスタ・シチュー・煮物などを作れます。

ソフトダンバー

ソフトダンパードアとは、ドアが閉まる直前で手を離しても、やさしくスムーズにドアが閉まる機構です。


(画像はパナソニック公式ページより引用。)

ロック機能

幼いお子様が誤ってボタンやダイヤルに触れても、操作を受け付けないようにロックするチャイルドロック機能です。

カラータッチ液晶

カラータッチ液晶では、よく使う機能はボタンの場所を入れ替えて大きいボタンにしたり、ボタンの色を選んだりすることができます。レシピの選択も、画像をみながらできるのでわかりやすいです。


(画像はパナソニック公式ページより引用。)

脱臭、洗浄・水抜き、クエン酸洗浄、庫内スチームお手入れ

汚れに合わせて「自動お手入れ」コースが選べて、いつもきれいに保てます。イヤなニオイも除去します。

天井オートクリーン加工

ヒーターの熱によって油を水と炭酸ガスに分解してくれる加工がされており、ベタついた天井をサラサラの状態にします。