パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」2021年モデルのNE-BS808は、2020年モデルのNE-BS807と比べて何が異なるのでしょうか。違いは3つあります。わかりやすく紹介します。
[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較！[スチームオーブン]
3つの違い
NE-BS808とNE-BS807を比較すると、NE-BS808では次の点が変更になりました。
- 肉や魚の解凍機能「スチーム解凍」で、全解凍と半解凍を選べるようになった。
全解凍は使いやすい固さ、半解凍は包丁で切れる固さになります。 - 凍ったままグリルの自動メニューが増えた。
一方で、3素材ｘ3ステップ自動メニューはなくなりました。 - 本体扉のメニュー番号が一部しか記載されなくなった。
本体扉のメニュー番号は文字が小さすぎて読むのが辛いのですが、ここが省かれて見た目がシンプルになりました。メニュー番号は、代わりにクックブックで確認することになります。
なお、1つ目の全解凍と半解凍を選べるようになった点については、一部カタログやWebページでは修正が間に合っていないようです。家電量販店の店員さんによっては、NE-BS807と同じで選べない、とおっしゃる場合もあるかもしれませんが、上位機種のNE-BS2700と同様に選べるようになりました。
レンジ・グリル・オーブン・スチームの火力を始めとする基本性能や、本体の形状は同じです。
NE-BS808のほうが全解凍と半解凍を選べる分高性能ですので、価格が同等であればNE-BS808がおすすめです。一方でそれほど大きな違いではないため、NE-BS807のほうが、例えば数千円以上価格が安いのであれば、NE-BS807のほうがおすすめです。
違いを表で比較すると次のようになります。
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 発売年 | 2021 | 2020 |
| 画像 |
  |
  |
| 解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
| 自動メニューの差 | [凍ったままグリル] ポークトマト 豚と野菜のごまみそ焼き さけと野菜の白みそ風ソテー 鶏のから揚げ 鶏の塩焼き [その他] 塩さば・塩ざけ(減塩) やきいも 鶏の塩焼き |
[凍ったままグリル] 鶏の照り焼き [3素材ｘ3ステップ] えびのアヒージョ アボカドグラタン チキンナゲット [その他] 鶏の照り焼き |
| 掲載レシピ数 | 202 | 203 |
| 掲載自動メニューレシピ数 | 105 | 102 |
| 本体扉のメニュー番号 | 一部記載 | 全部記載 |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
|---|---|---|
| 参考価格 ブラック |
− | − |
| ホワイト | − | − |
違いについて詳しく見てみましょう。
スチーム解凍の全解凍と半解凍
スチーム解凍機能は、冷凍庫で保存していた肉や魚を、スピーディに自動解凍する機能です。発泡スチロールのトレーのまま、ラップはなしで解凍できます。
NE-BS807では、メニューに「スチーム解凍」しかありません。解凍の仕上がりは、強・やや強・標準・やや弱・弱の5段階で選ぶことができます。弱にすると半解凍になり、さしみや肉の細切りに適しています。やや弱は薄切り肉に、強は厚みのある固まり肉に適しています。
NE-BS808では、「スチーム全解凍」と「スチーム半解凍」の２つのメニューがあります。それぞれで仕上がりを5段階で選ぶことができますので、NE-BS807よりも細かい仕上がり調整が可能です。さしみや肉の細切りにはスチーム半解凍を使い、薄切り肉や厚みのある固まり肉にはスチーム解凍を使います。
使い慣れてくると、ハンバーグの生地がダレないように挽き肉をもう少し半解凍気味にしたいとか、ハンバーグの生地の粘りが出るようにもう少し解凍したいとか思うかもしれませんが、NE-BS808なら半解凍の中でも仕上がりを5段階調整できますので、このような要望にも答えてくれます。
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
自動メニュー
搭載されている自動メニューが変更になりました。NE-BS808では、主に「凍ったままグリル」が充実し、代わりに「３素材×３ステップ」がなくなりました。
凍ったままグリルは、時間のあるときにレシピに従って材料を下ごしらえして冷凍保存しておき、食べる時にグリルで一気に焼き上げるメニューです。週末に食事を作り置きしている方におすすめのメニューです。冷凍するので長持ちしますし、食べたいときはビストロでグリル調理するだけで出来上がります。
3素材×３ステップは、2~3つの材料を使って3ステップでつくれるかんたんメニューです。ちょっとしたおつまみを簡単につくりたいという方におすすめです。
具体的にはNE-BS808では、次の自動メニューが増えました。
[凍ったままグリル]
- ポークトマト
- 豚と野菜のごまみそ焼き
- さけと野菜の白みそ風ソテー
- 鶏の塩焼き
- 鶏のから揚げ
[その他]
- 塩さば・塩ざけ(減塩)
- やきいも
- 鶏の塩焼き
一方で、NE-BS807にあった次の自動メニューはなくなりました。
[凍ったままグリル]
- 鶏の照り焼き
[3素材ｘ3ステップ]
- えびのアヒージョ
- アボカドグラタン
- チキンナゲット
[その他]
- 鶏の照り焼き
鶏の照り焼きは、NE-BS808では鶏の塩焼きに変更になっています。「やきいも」のレシピは手動メニューでしたが、NE-BS808では自動メニューになりました。
レシピ集は、公式ページでPDFファイルをダウンロードして見ることもできますので、具体的なレシピが気になる方は確認してみるのも良いでしょう。(ダウンロードには時間がかかります。)
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 自動メニューの差 | [凍ったままグリル] ポークトマト 豚と野菜のごまみそ焼き さけと野菜の白みそ風ソテー 鶏のから揚げ 鶏の塩焼き [その他] 塩さば・塩ざけ(減塩) やきいも 鶏の塩焼き |
[凍ったままグリル] 鶏の照り焼き [3素材ｘ3ステップ] えびのアヒージョ アボカドグラタン チキンナゲット [その他] 鶏の照り焼き |
| 掲載レシピ数 | 202 | 203 |
| 掲載自動メニューレシピ数 | 105 | 102 |
本体扉の自動調理メニュー番号
本体扉に自動調理メニュー番号が書かれていますが、NE-BS808では一部のメニュー番号しか書かれなくなりました。
例えば、NE-BS807ではハンバーグを自動調理で作りたいときには、扉を見て「23番」であるのを確認して、ダイヤルで23を選んで調理スタートをするということができます。
NE-BS808では、メニュー番号は取扱説明書クックブックで確認することになります。扉では番号を確認することができなくなりましたが、もともと本体扉のメニュー番号は文字が小さすぎて読むのが辛いですし、ハンバーグなどを作るときには取扱説明書クックブックを開いているのでそこで確認すれば済みます。扉のメニュー番号が省かれて見た目はシンプルになりました。
次の画像は、NE-BS807です。
(なお、Panasonic、30 L、2品同時調理などの文字は合成で、本体には書かれていません。)
次の画像はNE-BS808です。
NE-BS808では、扉の文字が減ってシンプルな見た目になりました。
あとNE-BS808のホワイトモデルは、扉も白色になりました。
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 本体扉のメニュー番号 | 一部記載 | 全部記載 |
| 外観 | |
|
どちらがおすすめか
このように、NE-BS808では、全解凍と半解凍を選べるようになり、凍ったままグリルの自動メニューが増え、扉の文字が少なくなりました。
NE-BS808は次のような方におすすめです。
- 解凍の仕上がりを細かく調整したい。
- 凍ったままグリルで、作りおき料理のレパートリーを増やしたい。
- 本体扉の文字は少なくシンプルな方が良い
NE-BS807は次のような方におすすめです。
- 3素材ｘ3ステップでちょっとしたおつまみを作りたい。
- 本体扉で番号が確認できる方が良い。
価格が同じくらいであれば、全解凍・半解凍が選べるNE-BS808の方がおすすめですが、NE-BS807の価格が大きく安いようであればNE-BS807がおすすめです。
価格や性能を一覧表で比較
価格や性能を比較すると次のようになります。
| 庫内容量 | 30 L (ワイド & フラット ) | |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 発売年 | 2021 | 2020 |
| 画像 |
|
|
| 参考価格 ブラック |
− | − |
| ホワイト | − | − |
| 特徴 | 大火力平面ヒーターや、最高温度300℃の2段コンベクションオーブン、凍ったままグリルメニューを搭載した中級モデル。 | |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
|---|---|---|
| レンジ | ||
| 自動出力 | 1000 W: 最大 約5分 (700 W) | |
| センサー | スイングサーチ赤外線センサー | |
| あたため | – | |
| 解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
| グリル | ||
| 加熱方式 | 大火力平面ヒーター／両面ｸﾞﾘﾙ | |
| 少量時短加熱 | エリア加熱 (ヒーター出力 最高 650 W) | |
| スチーム | ||
| 発生方式 | タンク式 (650 mL)・過熱水蒸気 (スチームコントロール機能) | |
| 時短/低温 | スピードスチーム機構／60〜95℃ | |
| あたため | スチームあたため | |
| オーブン | ||
| 温度 | 70 〜 300℃ | |
| 発酵 |
スチームあり( 30 〜 45℃ ) スチームなし( 50 〜 65℃ ) |
|
| 加熱方式 | 2段調理 コンベクションオーブン | |
| ｽﾁｰﾑﾌﾟﾗｽ | スチームプラス | |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| ﾚｼﾋﾟ数(自動ﾒﾆｭｰ数) | 202 (105) | 203 (102) |
| 自動ﾒﾆｭｰ | ||
| 時短調理 | 10〜15分メニュー (こんがり10分/蒸し物10分・蒸し焼き15分) | |
| 凍ったままグリル | 7 メニュー | 3 メニュー |
| 便利機能 | 合わせ技セット [3カテゴリー] | |
| かんたん調理 | かんたん煮物 | かんたん煮物/ ３素材×３ステップ |
| ワンボウルメニュー | − | |
| やみつき野菜 | − | |
| トースト(自動)／パン | 1枚両面 約5分10秒/パンのあたため/ｽﾁｰﾑﾄｰｽﾄ | |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 使いやすさ | ||
| スマホ連携 | − | |
| ダンパー／ロック | ロック機能 | |
| 庫内 |
LED庫内灯(2か所)
「庫内を冷ます」コース |
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| 液晶 | 大型ホワイト[バックライト]液晶 | |
| お手入れ | 庫内/脱臭/洗浄・水抜き/クエン酸洗浄/スチームお手入れ | |
| 天井 | オートクリーン加工 | |
| 付属品 | ビストログリル皿、角皿2枚 | |
| 外形寸法 | 幅 494 mm × 奥行 445 mm × 高さ 370 mm | |
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
まとめ
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の中級シリーズNE-BS808とNE-BS807の性能を比較しました。NE-BS808では、全解凍と半解凍を選べるようになり、凍ったままグリルの自動メニューが増え、扉の文字が少なくなりました。価格が同等であれば、解凍の仕上がりを細かく調整できるNE-BS808の方がおすすめです。
以上、NE-BS808とNE-BS807の３つの違い。でした。
[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較！[スチームオーブン]
参考
| 型番 | NE-BS808 | NE-BS807 |
| 画像 |
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| 参考価格 ブラック |
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