パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」2021年モデルのNE-BS908は、2020年モデルのNE-BS907と比べて何が異なるのでしょうか。違いは3つあります。わかりやすく紹介します。
[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較![スチームオーブン]
3つの違い
NE-BS908とNE-BS907を比較すると、NE-BS908では次の点が変更になりました。
- 肉や魚の解凍機能「スチーム解凍」で、全解凍と半解凍を選べるようになった。
全解凍は使いやすい固さ、半解凍は包丁で切れる固さになります。 - 掲載レシピにワンボウルメニューが増えた。
一方で、こんがり8分は減りました。 - 本体扉のメニュー番号が一部しか記載されなくなった。
本体扉のメニュー番号は文字が小さすぎて読むのが辛いのですが、ここが省かれて見た目がシンプルになりました。メニュー番号は、代わりにクックブックで確認することになります。
なお、1つ目の全解凍と半解凍を選べるようになった点については、一部カタログやWebページでは修正が間に合っていないようです。家電量販店の店員さんによっては、NE-BS907と同じで選べない、とおっしゃる場合もあるかもしれませんが、上位機種のNE-BS2700と同様に選べるようになりました。
レンジ・グリル・オーブン・スチームの火力を始めとする基本性能や、本体の形状は同じです。
NE-BS908のほうが全解凍と半解凍を選べる分高性能ですので、価格が同等であればNE-BS908がおすすめです。一方でそれほど大きな違いではないため、NE-BS907のほうが、例えば数千円以上価格が安いのであれば、NE-BS907のほうがおすすめです。
違いを表で比較すると次のようになります。
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
発売年 | 2021 | 2020 |
画像 |
||
解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
自動メニュー番号 | 「29 やきいも」が追加 | − |
掲載レシピ数 | 294 | 290 |
掲載自動メニュー数 | 185 | 188 |
ワンボウルメニュー | ブロッコリーの塩辛あえ◯ かにとかぶの中華煮◯ えびのトマトクリーム煮◯ 豚肉のラタトゥイユ◯ 麻婆なす◯ ルーロー飯◯ 鶏肉のカシューナッツ炒め◯ シーフードカレー◯ すき焼き風パスタ◯ たことじゃがいものジェノベーゼ◯ |
ふろふき大根(ゆずみそ)◯ |
こんがり8分 | − | バジルとトマトのペースト◯ アンチョビトースト◯ えびのピザトースト◯ 牛肉ロールのグリル◯ インドネシア風串焼き◯ |
その他メニュー | フレンチシナモントースト やきいも◯ |
チルドピザ やきいも |
本体扉のメニュー番号 | 一部記載 | 全部記載 |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
---|---|---|
参考価格 ブラック |
− | − |
ホワイト | − | − |
◯が付いているレシピは自動調理メニューです。
違いについて詳しく見てみましょう。
スチーム解凍の全解凍と半解凍
スチーム解凍機能は、冷凍庫で保存していた肉や魚を、スピーディに自動解凍する機能です。発泡スチロールのトレーのまま、ラップはなしで解凍できます。
NE-BS907では、メニューに「スチーム解凍」しかありません。解凍の仕上がりは、強・やや強・標準・やや弱・弱の5段階で選ぶことができます。弱にすると半解凍気味になり、さしみや肉の細切りに適しています。やや弱は薄切り肉に、強は厚みのある固まり肉に適しています。
NE-BS908では、「スチーム全解凍」と「スチーム半解凍」の2つのメニューがあります。それぞれで仕上がりを5段階で選ぶことができますので、NE-BS907よりも細かい仕上がり調整が可能です。さしみや肉の細切りにはスチーム半解凍を使い、薄切り肉や厚みのある固まり肉にはスチーム解凍を使います。
使い慣れてくると、ハンバーグの生地がダレないように挽き肉をもう少し半解凍気味にしたいとか、ハンバーグの生地の粘りが出るようにもう少し解凍したいとか思うかもしれませんが、NE-BS908なら半解凍の中でも仕上がりを5段階調整できますので、このような要望にも答えてくれます。
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
掲載レシピ
取扱説明書に掲載されているレシピが変更になりました。NE-BS908では、主に「ワンボウルメニュー」が充実し、代わりに「こんがり8分」が減りました。
ワンボウルメニューとは、下ごしらえした材料を耐熱ガラス製ボウルに入れてレンチンするだけで、とろみつきの中華やフレンチ、パスタ、カレーなどを作れるというレシピです。こんがり8分は、約8分の調理時間でつくれるグリルレシピです。
具体的にはNE-BS908では次のレシピが増えました。◯はメニュー番号を選択して自動調理をするレシピです。
- ブロッコリーの塩辛あえ◯
- かにとかぶの中華煮◯
- えびのトマトクリーム煮◯
- 豚肉のラタトゥイユ◯
- 麻婆なす◯
- ルーロー飯◯
- 鶏肉のカシューナッツ炒め◯
- シーフードカレー◯
- すき焼き風パスタ◯
- たことじゃがいものジェノベーゼ◯
- フレンチシナモントースト
煮物、カレー、パスタなど様々なレシピが増えています。
一方で、NE-BS907にあった次のレシピがなくなりました。
- ふろふき大根(ゆずみそ)◯
- バジルとトマトのペースト◯
- アンチョビトースト◯
- えびのピザトースト◯
- 牛肉ロールのグリル◯
- インドネシア風串焼き◯
- チルドピザ
手軽に作れるワンボウルメニューが人気のようで、NE-BS906以降レシピがどんどん増えています。あと、「やきいも」のレシピは手動メニューでしたが、NE-BS908では自動メニューになりました。
レシピ集は、公式ページでPDFファイルをダウンロードして見ることもできますので、具体的なレシピが気になる方は確認してみるのも良いでしょう。なおダウンロードには時間がかかります。
これらの変更は、取扱説明書に掲載されているレシピが変わったというだけで、本体に搭載されている自動メニューは「やきいも」が増えた以外は変わっていません。そのため、NE-BS907でも、NE-BS908のレシピを見て調理をすることは可能です。紙に印刷されたレシピが欲しいというわけでなければ、気にしなくても良いでしょう。
なお、ワンボウルメニューは「直径約 25cm、容量 2.5L の耐熱ガラス製ボウルを使う」と指定されており、サイズが違うと加熱不足やふきこぼれの原因になる、ということですので、同等のボウルがない場合には、レンジと一緒に購入するのがおすすめです。
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イワキの耐熱ボウルは、ハリオのものよりも厚みがあり重いのですが、その分、丈夫で割れにくいのでおすすめです。
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
ワンボウルメニュー | ブロッコリーの塩辛あえ◯ かにとかぶの中華煮◯ えびのトマトクリーム煮◯ 豚肉のラタトゥイユ◯ 麻婆なす◯ ルーロー飯◯ 鶏肉のカシューナッツ炒め◯ シーフードカレー◯ すき焼き風パスタ◯ たことじゃがいものジェノベーゼ◯ |
ふろふき大根(ゆずみそ)◯ |
こんがり8分 | − | バジルとトマトのペースト◯ アンチョビトースト◯ えびのピザトースト◯ 牛肉ロールのグリル◯ インドネシア風串焼き◯ |
その他メニュー | フレンチシナモントースト やきいも◯ |
チルドピザ やきいも |
掲載レシピ数 | 294 | 290 |
掲載自動メニュー数 | 185 | 188 |
自動メニュー番号 | 「29 やきいも」が追加 | − |
本体扉のメニュー番号
本体扉にメニュー番号が書かれていますが、NE-BS908では一部のメニュー番号しか書かれなくなりました。
例えば、NE-BS907では中華のワンボウルメニューを作りたいときには、扉を見て「34番」であるのを確認して、ダイヤルで34を選んで調理スタートをするということができます。
NE-BS908では、メニュー番号は取扱説明書クックブックで確認することになります。扉では番号を確認することができなくなりましたが、もともと本体扉のメニュー番号は文字が小さすぎて読むのが辛いですし、ワンボウルメニューなどを作るときには取扱説明書クックブックを開いているのでそこで確認すれば済みます。扉のメニュー番号が省かれて見た目はシンプルになりました。
次の画像は、NE-BS907です。
(なお、Panasonic、30 L、2品同時調理などの文字は合成で、本体には書かれていません。)
次の画像はNE-BS908です。
NE-BS908では、扉下部の文字が減ってシンプルな見た目になりました。
あとNE-BS908のホワイトモデルは、扉も白色になりました。
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
本体扉のメニュー番号 | 一部記載 | 全部記載 |
画像 |
どちらがおすすめか
このように、NE-BS908では、全解凍と半解凍を選べるようになり、レシピが少し増え、扉の文字が少なくなりました。
全解凍と半解凍は上位機種のNE-BS2700にも搭載されている機能で、解凍の仕上がりを細かく調整したいという方におすすめです。他の変更点は、大きな違いではありません。
そのため、NE-BS908の価格が、NE-BS907と同等であるか数千円高いくらいであれば、全解凍と半解凍を選ぶことのできるNE-BS908のほうがおすすめです。
NE-BS907のほうが大きく安いようであれば、NE-BS907が良いでしょう。
価格や性能を一覧表で比較
価格や性能を比較すると次のようになります。
庫内容量 | 30 L (ワイド & フラット ) | |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
発売年 | 2021 | 2020 |
画像 |
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参考価格 ブラック |
− | − |
ホワイト | − | − |
特徴 | 高精細・64眼スピードセンサーや、2品同時あたため機能、大火力極め焼きヒーターを搭載したハイグレードモデル。 | |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
---|---|---|
レンジ | ||
自動出力 | 1000 W: 最大 約5分 (700 W) | |
センサー | 高精細・64眼スピードセンサー とろみ検知センシング | |
あたため | 2品同時あたため [エコナビ] (ねらって加熱) | |
解凍 | 芯までほぐせる解凍(全解凍・半解凍)・サイクロンウェーブ | 芯までほぐせる解凍・サイクロンウェーブ |
グリル | ||
加熱方式 | 大火力極め焼きヒーター/両面グリル | |
少量時短加熱 | スピードエリア加熱 (ヒーター出力 最高 900 W) | |
スチーム | ||
発生方式 | タンク式 (650 mL)・過熱水蒸気 (スチームコントロール機能) | |
時短/低温 | スピードスチーム機構/60〜95℃ | |
あたため | スチームあたため | |
オーブン | ||
温度 | 70 〜 300℃ | |
発酵 |
スチームあり( 30 〜 45℃ ) スチームなし( 50 〜 65℃ ) |
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加熱方式 | 2段調理 コンベクションオーブン | |
スチームプラス | スチームプラス | |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
レシピ数(自動メニュー数) | 294 (185) | 290 (188) |
自動メニュー | ||
時短調理 | 10分メニュー (こんがり8分/ 蒸し物10分・蒸し焼き10分) | |
凍ったままグリル | 12 メニュー | |
便利機能 | 合わせ技セット [3カテゴリー] | |
かんたん調理 | かんたんピザ・パン /かんたん煮物/ 3素材×3ステップ | |
ワンボウルメニュー | パスタ・シチュー・中華・フレンチ・煮物 | |
やみつき野菜 | やみつき野菜 ( ワンボウルメニュー ) | |
トースト(自動)/パン | 1枚両面 約3分50秒/パンのあたため/スチームトースト | |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
使いやすさ | ||
スマホ連携 | − | |
ダンパー/ロック | ロック機能 | |
庫内 |
LED庫内灯(2か所)
「庫内を冷ます」コース |
|
液晶 | 大型ホワイト[バックライト]液晶 | |
お手入れ | 庫内/脱臭/洗浄・水抜き/クエン酸洗浄/スチームお手入れ | |
天井 | オートクリーン加工 | |
付属品 | ビストロスピードグリル皿、角皿2枚 | |
外形寸法 | 幅 494 mm × 奥行 435 mm × 高さ 370 mm | |
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
まとめ
パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」の上位シリーズNE-BS908とNE-BS907の性能を比較しました。NE-BS908では、全解凍と半解凍を選べるようになり、レシピが少し増え、扉の文字が少なくなりました。それほど大きな違いではないため、価格をみて判断すると良いでしょう。
以上、NE-BS908とNE-BS907の3つの違い。でした。
[参考] パナソニック ビストロ 14機種の一覧比較![スチームオーブン]
参考
型番 | NE-BS908 | NE-BS907 |
画像 |
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参考価格 ブラック |
− | − |
ホワイト | − | − |