東芝 ER-VD80とER-SD80の2つの違い!レシピ・自動調理メニュー。

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジER-VD80とER-SD80は何が異なるのでしょうか。違いは2つあります。わかりやすく紹介します。

 

次の記事では、東芝のオーブンレンジについて一覧表で性能を比較していますので、あわせて参考にしてみてくださいね。

東芝 電子レンジ12台の性能を一覧表で比較![石窯ドーム]

2つの違い

ER-VD80は、ER-SD80の後継機種です。ER-VD80は2020年07月発売で、ER-SD80は 2018年08月発売です。

違いは次のとおりです。

  • レシピ数・自動調理メニュー数
  • ボタン配置

後継機種ですので、ほとんど違いがありません。

 

違いを表で比較すると次のようになります。

タイプ 過熱水蒸気オーブンレンジ
庫内容量 26L (ワイド&フラット庫内)
型名 ER-VD80 ER-SD80
参考価格
     
東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-VD80-W
グランホワイト
¥35,122〜(2021/07/25 13:04)
東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 26L グランホワイト ER-SD80-W
グランホワイト
¥36,000〜(2021/07/25 13:04)
型名 ER-VD80 ER-SD80
オーブン・グリル  
オーブン温度 100~250℃(250℃は約5分まで。その後200℃。予熱は最大200℃。)
加熱方式
石窯ドーム構造/
庫内4面遠赤(底・奥・左右)/
(上)ガラス管ヒーター/
(下)シーズヒーター(埋め込み)
深皿調理
過熱水蒸気調理 100~250℃
ハイブリッド調理
ノンフライ調理
型名 ER-VD80 ER-SD80
グリル調理 石窯グリル
カラッとあたため
トースト
(6枚切り2枚)
5分45秒(約3分40秒で裏返し)
冷凍トースト 8分15秒(約5分40秒で裏返し)
スチームトースト 8分(約5分で裏返し) 7分55秒(約4分40秒で裏返し)
ふっくらパン
発酵 30・35・40・45℃
スチーム発酵
型名 ER-VD80 ER-SD80
レンジ  
レンジ出力(W) 1000/600・500連続 200相当、100相当(1000Wは3分まで。その後600W。)
センサー 赤外線センサー/温度センサー
あたため機能(抜粋) ごはん/おかず/ お好み温度 スチームあたため /牛乳/お酒/ゆで野菜/コンビニ弁当
解凍 お急ぎ解凍/スチーム全解凍/さしみ・半解凍
型名 ER-VD80 ER-SD80
スチーム  
スチーム方式 給水カセット式
スチーム調理 低温蒸し(自動メニューのみ)
スチームレンジ
総レシピ数(自動メニュー数) 137(99) 170(86)
型名 ER-VD80 ER-SD80
お手入れ  
庫内コーティング 遠赤・脱臭ブラックコート
( 扉部、底面を除く )
手間なしお手入れコース ●(10分)
使いやすさ  
IoT機能
表示 液晶表示
型名 ER-VD80 ER-SD80
付属品
角皿(鉄板ホーロー)38.8×30cm 1枚/取扱説明書 兼 料理集
外形寸法(mm) 480(幅)×390(奥行)×350(高さ)
庫内有効寸法(mm) 376(幅)×320(奥行)×198(高さ)
設置寸法 背面ピッタリ
左1.5cm、右4.5cm、上方10cm以上
質量 約14kg
消費電力(W)/ヒーター出力(W) 1220/オーブン1150・グリル800・スチーム350
消費電力(W)/高周波出力(W) 1430/1000
年間消費電力量 73.4kWh/年
公式ページ ER-VD80 ER-SD80

違いについて詳しく見てみましょう。

レシピ・自動メニュー

ER-VD80の総レシピ数と自動調理メニュー数は、137個と99個で、ER-SD80は170個と86個です。総レシピ数は、レシピ集に掲載されているアレンジレシピなども含んだレシピの数です。自動メニュー数は、自動調理可能なメニュー数のことです。

 

ER-VD80の方が自動調理メニュー数は多いですが、総レシピ数は減っています。

詳しく比較すると、ER-VD80では、「おつまみ1分」という1分で作れる一品メニューが新しく自動メニューに追加されています。例えば、トマトチーズのスクランブルエッグ、かぼちゃマヨサラダ、さば缶とキャベツのカレー風味などがあります。また、食パンのトーストに冷凍トーストも追加されています

ER-SD80では、スープ類のレシピと、ABCクッキングスタジオが開発した「石窯ドームオリジナルヘルシーレシピ」がレシピ集に多く載っています。これらは手動メニューであり、ER-SD80の総レシピ数が多い要因になっています。

 

ER-VD80のレシピ数は少ないですが、レシピ集は公式ページからダウンロードできますので、ER-VD80でもER-SD80のレシピ集を見て、同じように調理することはできます。

 

このように大きな違いはありませんが、「おつまみ1分」や冷凍トーストを自動メニューで作りたいという方はER-VD80のほうが良いでしょう。

ボタン配置

ER-VD80とER-SD80では、本体のデザインが少し変わっています。

次はER-VD80グランホワイト本体の画像です。

東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-VD80-W

手動調理ボタンは液晶右側にあり、上下ボタンや自動メニューのボタンは左側にあります。

 

次はER-SD80 グランホワイト本体の画像です。

東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 26L グランホワイト ER-SD80-W

手動調理ボタンは液晶左側にあり、自動メニューのボタンは右側にあります。メニューボタンとスタートボタンは黒色です。

 

このように、ボタンの配置やボタンの色が異なります。これは、どちらでも良いでしょう。

どちらがおすすめか

以上のように、違いはレシピ・自動メニューとデザインだけです。

そのため、「おつまみ1分」メニューや冷凍トーストメニューを使いたいのであれば、ER-VD80がおすすめですが、特にこだわりがなければ、購入時に価格が安い方を選ぶと良いでしょう。

 

価格は、次のようになっています。

なお旧モデルであるER-SD80は生産終了しています。ER-SD80が良い場合には、売り切れる前に手に入れると良いでしょう。

タイプ 過熱水蒸気オーブンレンジ
庫内容量 26L (ワイド&フラット庫内)
型名 ER-VD80 ER-SD80
参考価格
     
東芝 スチームオーブンレンジ 26L グランホワイトTOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム ER-VD80-W
グランホワイト
¥35,122〜(2021/07/25 13:04)
東芝 過熱水蒸気 オーブンレンジ 石窯ドーム 26L グランホワイト ER-SD80-W
グランホワイト
¥36,000〜(2021/07/25 13:04)

まとめ

東芝の過熱水蒸気オーブンレンジER-VD80とER-SD80の違いは、レシピ集に掲載されているレシピの数と、搭載オートメニュー、デザインです。わずかな違いですので、価格が安い方を選ぶと良いでしょう。

 

次の記事では、東芝のオーブンレンジについて一覧表で性能を比較していますので、あわせて参考にしてみてくださいね。

東芝 電子レンジ12台の性能を一覧表で比較![石窯ドーム]

 

次の記事も参考にしてみてくださいね。

 

以上、ER-VD80とER-SD80の2つの違い!レシピ・自動調理メニュー。でした。

参考

東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ グランホワイト ER-VD80
東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ グランホワイト ER-SD80

深皿調理

深さ約5cmの深皿を使った「深皿メニュー」を搭載。料理のレパートリーがひろがります。

調理ステップはかんたん!めんどうな火加減の調整も、裏返しも不要です。


(画像は東芝公式ページより引用。)


(画像は東芝公式ページより引用。)

過熱水蒸気調理

100℃を超える水蒸気で焼くことで、気になる油や塩分をカット。また野菜は、乾燥をおさえて焼き上げます。

減塩。(画像は東芝公式ページより引用。)

 


塩鮭。(画像は東芝公式ページより引用。)

ハイブリッド調理

高火力で表面を一気に焼くことで、うまみや水分を閉じ込め、過熱水蒸気が中までじっくり加熱。いつもの料理が、おいしくヘルシーに仕上がります。


カロリーカット(画像は東芝公式ページより引用。)


鶏の照り焼き(画像は東芝公式ページより引用。)

ノンフライ調理

油を使わないから、かんたんにつくれてそのうえヘルシー。揚げ油を用意したり、はねた油を掃除したりする手間もいりません。揚げ物が手軽に楽しめます。

カラッとあたため

霧吹きで水をかけて食品の表面をカラッとさせるあたためが、ご家庭で手軽にできます。あたため直しでも、つくりたての食感に。

(ER-VD70/V60は角皿に水を注いで水蒸気を発生させる調理方法。 ER-V18はヒーターのみの加熱。)


(画像は東芝公式ページより引用。)

 

スチームトースト

グリルとスチームを組み合わせて使うことで、中はふっくら、外はこんがりと焼き上げます。


スチームトースト。(画像は東芝公式ページより引用。)

ふっくらパン(パンのあたため)

市販のパンをヒーターの加熱とレンジ加熱でふっくらとあたためます。


(画像は東芝公式ページより引用。)

スチーム発酵

スチーム発酵は、スチームを使って上手に温度コントロールする機能です。

注意点は、パン生地がしっとりするわけではないため、通常の発酵のようにラップや濡れ布巾や霧吹きはしたほうがよいということと、室温と設定温度の差が小さいとスチームが十分に出ないことがあるということです。

 

お好み温度あたため

-10℃から90℃まで、設定した温度であたためます。(ER-VS23は-10℃から85℃。)

湯煎の代わりに使えるから、料理の下ごしらえなどに活躍します。


(画像は東芝公式ページより引用。)

スチームあたため

ごはんやシュウマイなどを、スチームを出しながらあたためます。ラップなしで、しっとりあたたかくします。


レンジ+スチーム。(画像は東芝公式ページより引用。)

スチーム調理

食材や料理に応じて、ぴったりな温度で蒸せるから、蒸し料理をおいしくつくれます。ヘルシーな蒸し調理がカンタンに。


(画像は東芝公式ページより引用。)

手間なしお手入れコース

3分間または10分間のスチームでよごれを浮かして、落としやすくします。


(画像は東芝公式ページより引用。)